培养目标：

全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，产教融合，促进学生在德、智、体、美、劳诸多方面全面发展。构建了“工学结合双轨四段式”人才培养模式，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平，掌握动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断等相关理论与技术，能够从事养殖场生产经营管理、疾病诊疗、饲料及兽药营销等专业技术技能，具有较强的就业创业能力的高素质技术技能型人才。

师资力量：

拥有专兼职教师9人，双师型教师占比80%，其中教授1人，副教授4人，博士3人，硕士5人；6名教师具有在畜牧场工作经历，5名教师具有国家颁发的执业兽医师资质。

主要课程：

开设有《动物解剖生理》、《动物微生物及免疫技术》、《动物药理》、《动物病理》、《动物生物化学》、《畜禽繁殖与改良》、《兽医临床诊疗技术》等7门专业基础课程，及《动物内科病》、《动物外科与产科》、《动物传染病》、《动物寄生虫病》、《动物防疫与检验》、《养禽生产》、《养猪生产》、《牛羊生产》、《兽医法规》、《动物性食品卫生检验》等10门专业核心课程。

实践环节：

拥有动物繁殖与胚胎工程实训室、饲料品质检测化验实训室、动物产品检测实训室、动物外科实训室、动物疫病检测实训室等五个校内实训室。并与江西正邦集团、牧原食品有限公司、温氏集团等多家上市企业建立校外实训基地。为开展“以理实一体化教学方式为主要手段”的专业实训提供一流的条件。实验实训课时占总课时的60%，曾多次获得陕西省《鸡新城疫抗体水平测定》技能竞赛一等奖、二等奖、三等奖。

技能证书： 

课程与国家职业技能鉴定内容、执业兽医师考核内容密切对接，学生可以根据本人职业规划与职业发展需求，考取劳动部颁发的动物疫病检疫员、动物疫病防治员、兽医化验员等畜牧兽医类相关专业的中高级职业资格等级证书。

就业方向：

动物卫生监督管理部门、畜禽养殖单位、动物医院、动物性食品加工生产单位、兽药营销部门，工作岗位涉及畜禽的饲养管理、疾病诊疗、动物防疫、动物卫生监督管理、动物卫生检验检疫等。